P-29, r. 1 - Règlement sur les aliments

Texte complet
6.6.1. Identité: La tête, la langue, la queue, le sang, les viscères et les autres parties comestibles de l’animal abattu doivent pouvoir être identifiés à cet animal jusqu’à ce que l’inspection post mortem soit complétée.
R.R.Q., 1981, c. P-29, r. 1, a. 6.6.1.